4 RUE AUGUSTIN FRESNEL, mathieu
02 31 44 10 17
Foie gras et Langoustines en chaud-froid et son pain sportif toasté
ou
Feuillantine de chair de crabe , soja , à la coriandre fraîche , mesclun de salade , saumon fumé , coulis tomate à l'aneth
Côte de porcelet , suprême de Caille , croustillant de joue de Porc , mousseline de patates douces , aux Girolles
ou
Sandre et Dorade Sébaste , brochettes de crevettes , au corail de homard
Feuilleté au St-Nectaire chaud , mesclun de salade
ou
Plateau de Fromages
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Dessert aux choix à la carte
( à commander en début de repas)