Le Foie Gras au Naturel et son pain toasté
ou
Brochette de Bar , feuillantine à la chair de crabe , crevettes , soja et gingembre
Poissons selon arrivage , petits légumes , langoustine , au St Nicolas de Bourgueil
ou
Côte de porcelet et araignée de Veau , mousseline de pommes de terre , légumes , aux Baies Roses
Croûton au St-Nectaire chaud mesclun de salade
ou
Plateau de Fromages
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Dessert aux choix à la carte
( à commander en début de repas)