4 RUE AUGUSTIN FRESNEL, mathieu
02 31 44 10 17
Foie gras de Canard en chaud-froid aux Noix
ou
Bar , Langoustines , Huître , en salade , coulis de tomate et Basilic
Lotte , Lieu jaune , émincés d'encornets , huile aux herbes et xérès
ou
Carré et ris d'Agneau en cocotte , jus corsé , thym et coriandre
Feuilleté au Bleu d'Auvergne , mesclun de salade
ou
Plateau de Fromages
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Dessert aux choix à la carte ( à commander en début de repas)