La carte

Foie gras au Naturel et son pain Bûcheron toasté 15€

Cuisse de poulet fermière et Andouille cuite en tajine au vinaigre de cidre 12€

Dorade , Saumon de Cherbourg , noix de pétoncles , fondue d'endives et épinards , roquette , à l'huile d'olive , soja et citron vert
15 €

Croustillant de Homard et Bar au corail de homard
18 €

Poisson selon arrivage , brochette de crevettes et chorizo , au lait de coco , piments doux , satay et gingembre , petits légumes 20€

Filet de Dorade , écrasé de pommes de terre , au corail de Homard 15 €

Suprême de pigeon , cuisse confite , onglet de veau , mousseline de céleri choux fleur , ail et thym 20 €

Filet de Boeuf aux girolles et son gratin de pommes de terre 23€