Menu de la Saint-Valentin à 42€/pers

  • Mise en bouche : Foie gras de Canard , Coeur Langoustine et son pain aux fruits toasté

  • Blanc de Turbot et coquilles St-Jacques au fumet de Langoustines

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    Sorbet Pina-colada

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    Duo côte d’agneau au St-Amour et noisette de biche sauce Grand Veneur.

  • Croustillant de Chavignol sur mesclun de salade

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    Duo Gourmand
    Chou praliné et coeur meringue aux fruits , émulsion passion

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    Menu proposé du jeudi 14 février au dimanche 17 Février